Beschreibung
Sachbezeichnung
Mandelmehl glutenfrei
Zusammensetzung
MANDELMEHL. Allergene: MANDELN.
Eigenschaften
Mandelmehel glutenfrei 500g. Für die Herstellung von Mandelmehl werden die Mandeln zuerst geschrotet und dann fein gemahlen.
Anwendung
Da die ganzen Mandeln mit den enthaltenen Ölen gemahlen werden und das Mehl deshalb bereits Fette beinhaltet, sollte die Fettmenge, z.B. Butter oder Margarine, in den Rezepten etwas reduziert werden.
Kommentar