Beschreibung
Sachbezeichnung
Tapioka Perlen
Zusammensetzung
Tapioka-Perlen. Enhält SULFIT. Allergene: SULFITE (SO2).
Eigenschaften
Tapioka Perlen 350g. Tapioka ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der Maniokwurzel hergestellt wird.
Anwendung
Die Tapioka- Perlen werden hauptsächlich zum Andicken von Süssspeisen verwendet. Die Perlen werden beim Kochen glasig, ohne zu zerfallen. Das verleiht der Speise ein angenehmes und interessantes Mundgefühl.
Kommentar