Beschreibung
Zusammensetzung
Mandelmehl; Süssungsmittel: Xylit, Edelbitterschokolade (14%) (Kakaomasse, Süssungsmittel: Xylit, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume), natürliches Aroma), Kokosmehl, Kakaopulver stark entölt, Flohsamenschalen. Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säureregulator: Kaliumtartrat, Maisstärke..
Anwendung
Backmischung; 2 EL Chiasamen in 6 EL Wasser eingeweicht (oder 2 Eier), 200ml pflanzenbasierte Drinks (oder Vollmilch) und 65ml Pflanzenöl in einer Schüssel und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in Förmchen geben (Teig ergibt 10-12 Muffins) und bei 180°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.
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